VERNIS pour contact direct avec des denrées alimentaires VA1005

Notre vernis alimentaire transparent VA1005 STARDUST est étudié pour être en contact direct avec les aliments.

Ce vernis transparent est élaboré avec une recette en phase aqueuse, et il est bi-composant (vernis 100 %+ durcisseur 5%), ce qui lui confère une résistance supérieure.

Applications du vernis pour contact direct alimentaire :

Ustensiles de cuisine, couverts, ustensiles de cuisine, de stockage et de conservation ; machines et petits appareils électroménagers, contenants en bois, matières premières pour produits et contenants, matériaux/ustensiles à usage industriel.

Il peut être appliqué sur le métal, le bois, le verre et différents plastiques, tels que l'ABS (adhérance directe)

Des tests complets doivent être fait pour déterminer si le vernis convient pour un support, préalablement à toute production.

Caractéristiques du Vernis Alimentaire VA1005

Vernis transparent à l'eau à base de polyuréthane à 2 composants.

Son aspect est incolore et mate. Ce vernis a une grande élasticité, et une excellente résistance chimique (alcool)

Offres :

le produit est livré en kit complet, c'est à dire Vernis + Durcisseur

kit VA1005 : 1L + 50ml durcisseur H1005

kit VA1005 : 5L + 250ml durcisseur H1005

kit VA1005 : 20L + 1Litre durcisseur H1005

Pour la fourniture du vernis alimentaire en quantités industrielles , contactez notre équipe par mail. Des prix dégressifs et adaptés sont prévus.

Réglementation :

Ce vernis pour denrées alimentaires est qualifié de « contact direct » et satisfait aux exigences du Règlement 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires selon les essais OM3* réalisés par un laboratoire extérieur avec rapports (test 2021).

Les normes et test veillent à ce que les substances contenues dans les matériaux de ses produits ne migrent pas dans l'aliment en quantités pouvant présenter un danger pour le consommateur, ne modifient pas la composition chimique de l'aliment ou ses propriétés organoleptiques.

PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

Aspect : aspect blanchâtre

État liquide

Densité : 1,0 g/l

Solides : 35 ± 2%

Brillance : 2º- 2,5º

pH : 8

Viscosité d'alimentation : 10 '' - 12 '' (Coupe Ford Nº6)

CONDITIONS D'APPLICATION du vernis alimentaire VA1005

Produit bi-composant : Mélange en poids : 100 parts de vernis / 5 part de durcisseur

Attention : l'incorporation du durcisseur doit se faire sous agitation :

► Utiliser un disperseur / un mélangeur et incorporer doucement le durcisseur

Continuer la dispersion durant 2 minutes jusqu'à obtenir un parfait mélange. Une incorporation du durcisseur sans dispersion ou trop rapide peut créer des défauts de coagulation

Ajuster la viscosité avec de l'eau distillée si nécessaire, Jusqu'à 20 %

Attention, par température chaude la viscosité baisse rapidement, et la dilution excessive peut entraîner une baisse de pouvoir d'adhésion

(Risque de formation de grains ou grumeaux lorsque le mélange est tardif ou insuffisant)

Viscosité d'application : 18 '' - 20 ''T = 20ºC (Coupe Ford Nº6)

Ajuster la viscosité avec de l'eau distillée si nécessaire

Application recommandée 100 microns (mouillé) soit 35µm sec

Rendement Théorique : 10m² / Litre pour 35µm

SÉCHAGE

Séchage à température ambiante pendant 20 minutes puis 45 min à T=70ºC.

Les propriétés de dureté et d'adhérence sont atteintes après 48 heures.

TESTS ET MÉTHODOLOGIE APPLIQUÉES POUR LES TEST SUR LE VERNIS ALIMENTAIRE VA1005

La méthodologie a été reprise du règlement 10/2011 et de ses modifications ultérieures.

Migration globale dans les conditions d'utilisation OM3 (2 h, 70 ºC).

Simulants :

Pour tous les types d'aliments, les simulants A (10 % d'éthanol), B (3 % d'acide acétique) et D2 (isooctane et 95 % d'éthanol) sont utilisés.

DESCRIPTION DE LA METHODE POUR LE VERNIS POUR DENRÉES ALIMENTAIRES EN CONTACT DIRECT

La migration globale est réalisée avec des simulants (A, B) dans des conditions standard OM3, qui incluent des conditions de contact alimentaire qui impliquent un remplissage à chaud (contact) et/ou un chauffage jusqu'à une température T où 70 ºC ≤ T 100°C pour un maximum de t = 120/2 ^ [(T-70) / 10] minutes.

Utilisation répétée :

Dans le cas de produits destinés à entrer en contact répété avec des denrées alimentaires, le ou les tests de migration doivent être effectués trois fois sur un même échantillon, en utilisant à chaque fois une autre portion de simulant alimentaire.

La certification de conformité 

Certifier la conformité alimentaire du vernis, et certifier qu'un vernis est apte au contact alimentaire uniquement avec la migration globale, nécessite un travail d'étude préalable .

Nous , en tant que fabricant de vernis, et notre laboratoire partenaire spécialisé et indépendant, vous guidons et réalisons cette étude.

Nous pouvons prendre en charge tout ou partie des coûts des tests de migrations et de la certification.

Selon le règlement européen 10/2011 et de ses modifications ultérieures, il existe différentes options et conditions de test (OM0 à OM7), qui se référent à des migrations spécifiques. Pour la détermination de la migration globale, les conditions d'essai standard sont différentes.

Le vernis alimentaire contact direct de Stardust est testé selon les conditions OM3

Migration globale d'un revêtement selon les conditions standards OM3, pour tous types d'aliments (simulants A, B et D2) : Les simulants pour l'étude de tous les types d'aliments sont définis comme : A, B et D2. E (stimulant à sec) n'est pas utilisé (car on suppose qu'une plus grande quantité migre en milieu aqueux ou gras qu'en contact sec).

Le rapport de conformité se réfère à la migration globale (<10 mg/dm2) selon la norme.

Le test ne porte pas sur une migration spécifique. Il se réfère la migration globale.

L'étude préalable et la conformité

Avant d'effectuer les tests de migration, nous devons déterminer les justes conditions de test. En fonction de l'utilisation prévue, de l'emballage, de la température , différentes conditions de tests sont prévues. Exemples :

• Emballage pour fruit et légumes : 40 ºC et 10 jours de contact.

• Gobelet en plastique : 70 ° C à 100 ° C et durée de 15 à 30 minutes.

Ainsi, pour savoir quelles conditions d'essai appliquer (durée et température), nous nous basons sur l'usage prévu du produit à étudier selon le règlement 10/2011 (L'annexe 3 , Tableau 2 de 10/2011 (Affectation spécifique des simulants aux catégories de denrées alimentaires ) aide au choix du test adapté au produit alimentaire et à l'utilisation)

Dans cette utilisation, comme dans l'exemple du gobelet en plastique, les pires conditions sont utilisées, c'est-à-dire qu'un verre peut être utilisé pour boire un liquide à température ambiante ou bouillant. Dans chaque cas, l'on doit opter pour une utilisation planifiée avec les critères que l'on juge appropriés

A renseigner par l'entreprise qui met sur le marché :

> Conditions d'essai (selon l'usage prévu défini par l'entreprise)

> Simulants (selon les aliments avec lesquels il sera en contact)

Le simulant est également choisi en fonction des aliments avec lesquels il est susceptible d'entrer en contact. Il est vrai que pour tous les types d'aliments, les simulants A, B et D2 sont choisis (simulant E en cas de contact sec). Mais, dans tous les cas, cela doit être précisé par l'entreprise .

Le test de migration pour les peintures et vernis en contact avec de denrées alimentaires :

Le test de migration est un outil pour savoir si certaines substances migrent et en quelle quantité.

La Déclaration de Conformité est un document légiféré qui doit accompagner chaque matière ou objet destiné à entrer en contact avec les aliments . Elle doit fournir toutes les informations relatives au contact avec les aliments afin que quiconque utilise le produit ou le matériau sache :

• S'il est adapté à l'usage auquel il est destiné.

• Si la Déclaration de Conformité ne précise pas l'usage spécifique auquel elle est destinée, à savoir quelles substances sont à étudier dans les tests de migration adaptés à l'autre usage prévu

• S'il fait partie d'un produit final (dans le cas du vernis), quelles substances il contient qui devraient être étudiées dans les tests de migration ultérieurs en fonction de l'utilisation prévue

Une certification (généralement par un tiers), certifie tous les produits sous ladite certification. Par exemple, notre laboratoire partenaire spécialisé certifie que tous les produits de la MARQUE « X » sont aptes au contact alimentaire selon l'usage prévu déclaré dans la Déclaration de Conformité du produit en question.

En Europe, tous les matériaux en contact avec les aliments (vernis compris) doivent être conformes au règlement 1935/04 . le règlement définit (dans son annexe I) plusieurs familles de matériaux (parmi eux, les vernis et les revêtements).

Notre laboratoire partenaire spécialisé participe à la rédaction de la Déclaration de Conformité du produit à commercialiser : notamment en collaborant avec les entreprises pour vérifier que le produit est apte à entrer en contact avec les aliments, pour vérifier que les substances qui ont été utilisées dans sa fabrication ne sont pas limitées ou, si elles le sont, ne migrent pas vers les aliments, dans les utilisation, en quantités plus que limitées.

Découvrez notre vernis homologué alimentaire "indirect"

il s'agit d'un vernis alimentaire pour le contact indirect avec les aliments

Formule polyuréthane très haute résistance bi-composant homologué